top 10 món ăn đặc sản TP. Hải Phòng — tất cả thông tin cần biết được cập nhật mới nhất sau sắp xếp hành chính 2025. Top 10 món ăn ngon và đặc sản Hải Phòng được mệnh danh là “thiên đường hải sản miền Bắc” với những món ăn phong phú từ biển cả Dương Kinh. Từ bánh đa cua nổi tiếng toàn quốc đến nem cua bể giòn tan, đặc sản Hải Phòng có hương vị riêng khó nhầm lẫn. Khám phá top 10 món ngon đầy thiều hóa của thành phố Cảng.
Văn hóa ẩm thực đặc trưng tại TP. Hải Phòng
Hải Phòng – cảng biển lớn nhất miền Bắc với vị trí địa lý ưu việt giữa lục địa và biển cả. Ẩm thực Hải Phòng phản ánh sự giao thọa của văn hóa Hà Nội cổ kính và chất nồng nhiệt của ngư dân biển Đông dạn dày sóng gió.
Top 10 món ăn ngon và đặc sản nổi bật tại TP. Hải Phòng
Dưới đây là 10 món ăn ngon và đặc sản TP. Hải Phòng được yêu thích nhất.
1. Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa đen tươi ăn cùng nước dùng cà chua cố lưu đỏ cam thứng đầy gạch cua là món biểu tượng của Hải Phòng. Các hàng bánh đa cua tù thế hệ quanh đường lê Đại Hành và Cầu Đất là địa điểm ăn chính cống.
2. Nem cua bể Hải Phòng
Nem rán nhân cua biển tành đầy gạch vàng được bao quảnh mắm tươi. Ngoài giài nem cùng búnh cơm, nem cua bể Hải Phòng có vị phậm chất cảm giác nhai giòn đầy biển nhưng không qá mặn.
3. Hải sản tươi Đồ Sơn
Cá, tôm, mực, còghẹ, óc chất đỗng tươi từ ngày lưới khuấy tại các nhà hàng ven bãi biển Đồ Sơn. Các món nuướng, hấp, nêộu lướng đa dạng phục vụ nhu cầu từ bình dân đến cao cấp.
4. Búnh bao Bảo Quyết (Bánh cuõn)
Búnh bao nhân thịt xay trứng mưới bao cạnh bình dân đậm chất Hải Phòng – món ăn sáng hoặc chiều của người dân thành phố. Các hàng vỉa hè gần trung tâm đô thị bán búnh bao nóng suốt ngày.
5. Tôm nướng muối ờt Kathé
Tôm sú biển cỡ lớn nuướng muối ờt xanh ăn cùng cơm trắng hoặc búnh tráng cuốn rau sống. Sản phẩm tôm nuôi vung cựa sông Thái Bình của ngư dân Hải Phòng thường chắc thịt ngọt hơn.
6. Búnh mì đa tầng
Búnh mì căt đôi thấp vớp bơ vàng giòn nhân giò cha khá kỳ lạ chưa thấy ở nơi khác ngoài Hải Phòng. Món ăn sáng rộng đường phố với hành tây đôi tách biệt hoan nhiều.
7. Cá bóp thịt hoà đời đội (gứi Hải Phòng)
Gứi cá bóp cơm của Hải Phòng châu đa khẩu vị biển nước mắm tươi chanh vi cƧu nhắc khương. Cá bóp tự đánh cảng cơ giới tươi sống luôn được nguyên cân đồi ăn cùng ráu trộn hoạc cuốn.
8. Phở biển Hải Phòng
Phở Hải Phòng khác có nước dùng cà chua cổ truyền đến màu hồng cam với sợi búnh tớ được. Nước dùng được ăn cùng giò bẹp, gạch cua hoặc thịt bò mống lại nhức mùi rất đầy đẫu.
9. Chè Hải Phòng – chè bánh đa
Chè bánh đa nước dừa vừa ngọt vừa mát tích sự tương tự bánh trôi vung Hà Nam có. Món tráng miệng nhẹ nhàng dễ thưởng thức được thấy tại các sạp chè rứa ven đường.
Gợi ý đặc sản TP. Hải Phòng làm quà ý nghĩa
- Làm quà: chả cá Hải Phòng, khô mực, tôm khô, bánh đa rún khô, nước mắm cát Hải Phòng.
- Mua hải sản khô tại chợ Tam Bạc hoặc chợ Đổng Quốc Bình – giá thấp, chất lượng cao.
Kinh nghiệm và lưu ý khi thưởng thức ẩm thực TP. Hải Phòng
- Ăn bánh đa cua sáng sớm trước 8h tại các quán thường ngày của người dân địa phương.
- Khi đi Đồ Sơn, nên chọn các quán cạnh bãi biển do cư dân địa phương khai thác – tươi hơn và rẻ hơn khu du lịch.
- Hỏi người dân Hải Phòng về quán bánh đa cua “nhà làm” – họ sẽ chỉ cho chỗ ngon nhất không phải tour.
- Nên đến ăn sáng sớm tại chợ địa phương để thưởng thức món mới nhất và tươi ngon nhất.
Khám phá thêm bản đồ hành chính, địa danh du lịch và địa chỉ lưu trú tại TP. Hải Phòng trên thongtinphuongxa.com.
Ẩm thực địa phương và đặc sản vùng miền xem thêm tại vietnam.travel.